Catering / Private Chef

AURORA ESTATE – CATERING / PRIVATE CHEF

Catering- ja privat chef palveluissamme kunnioitamme samoja periaatteita kun ruoissamme ravintolassa: Lappilaisia raaka-aineita käyttäen, valmistamme modernit annokset sinun toiveiden mukaan. Emmekä unohda laadukasta palvelua.

HEMMOTTELE ITSEÄSI

Cateringissamme voit valita sinulle sopivan menun tai voimme räätälöidä mieleisenne menun haluamaanne hintaluokkaan. Teemme aamiais-, lounas-, ja päivällismenuja, tai voit vaikka hemmotella itseäsi tilaamalla palvelumme koko päiväksi tai vaikka koko viikoksi mökillesi.  Lisätietoa saat sähköpostitse: sirly@auroraestate.fi

Henkilökohtainen kokki palveluksessasi.

Voit halutessasi tilata henkilökunnan mökillesi koko päiväksi. Aamulla herätessäsi aamiainen on pöydässä, eikä sinun tarvitse huolehtia siivoamisesta lomallasi tai työmatkalla. Koko päivän tilauksissa sinulle valmistetaan myös lounas ja illallinen toiveidesi mukaan. Ole rohkeasti yhteydessä ja kysy tarjousta laadukkaasta palvelusta. Me osaamme etiketin niin työssä kuin vapaalla. Me hemmottelemme sinut ja vieraasi pilalle.

Perhe aamiainen

Puuro, leikkeleet, kananmuna, kasvikset, tuore leipä ja mehu 15€/hlö

 

Luksus aamupala

Kylmäsavuporo, graavilohi, leikkeleet, pekoni, kananmuna, tomaattia, kurkkua, omelet, tuoremehu, hedelmiä, tuore leipä, pientä makeaa 25€/hlö

Luksus aamupalan raaka-aineet muuttuvat jos tilaatte useammalle päivälle aamiaisen. Jotta jokainen aamu olisi juhlaa!

Kermainen sienikeitto

paikallisia tatteja, kermaa ja valkoviiniä

Savuporoa 

meidän savusaunassa savustettua poroa, parmesaania sekä keltuasta

Turskaa

turskan selkää, ohraa, tumma valkoviinikastike sekä mummonkurkkuja

Porkkanakakku

luomu kananmunaa ja porkkanaa sekä talon hillajäätelöä

60€/hlö

Sokerisuolattua lohta

lohta, tilliä, sitruunaa, kurkkua, pinjan siemeniä ja sipulia

Pihvi

200g naudan savustettu sisäfilee pihvi, palsternakkaa, hernettä ja kastiketta

Pavlova

marjoja, kuusenkerkkää sekä talon jäätelöä

55€/hlö

Kokkikoulupaketit

Kokkikoulu 1 Aurora Estatella

185€/hlö sisältää

4 ruokalajin menun kauden raaka-aineista

Annoksille rakennetut juomapaketit

Esim. lasi kuohuvaa ja 4 viiniä

 

Päivän reseptit kotiin vietäviksi

Kokkikoulu 2 Aurora Estatella

100€/hlö

3 ruokalajia kauden huippu raaka-aineista

Sisältää kuohuviinilasillisen

Juomat erikseen kulutuksen mukaan

Reseptiikka kotiin vietäviksi

Teemat, Skandinavia, Keski Eurooppa, Makkarakurssi, Pastakurssi, Viini/kahvi tasting

Ole rohkeasti yhteydessä

rakennetaan kokonaisuuksia juuri teidän tarpeillenne!