Jouluaatto Tag

 Villiä Joulua 2018!   Talon leipää ja kuusivoita. Meidän ihana työntekijä Milja toi keittiöömme -50 luvulta peräisin olevan juuren jonka hän oli saanut mummoltansa. Me olemme kehittäneet oman reseptin sen ympärille ja sellainen on  Aurora Estaten leipä. Siikaa Joulupöydässä pitää olla kalaa! Käytämme villiä suomalaista siikaa joka on maultaan raikas...

Meillä on ollut tapana tarjoilla jouluillallinen päreiltä. Moderni illallinen koostuu artesaani herkuista.    Joulun 2017 menu Salaattit sienisalaatti punajuuricarpaccio jouluinen vihersalaatti Kalat sokerisuolattu lohi savusiika mäti Liha Savusaunan poroa suomalaista hanhenmaksaa ja viikuna hilloa syltty Lämmin Meän Lihan savustama joulukinkku Meän Lihan ja meän tekemä matsutake makkara Laatikot Jälkiruoka Piparkakkujäätelöä talon konvehdit 70€/hlö Illan aikana kaksi kattausta, klo 17:00 ja 20:00. Unohda kiire ja varaa joulupöytä meiltä info@auroraestate.fi...