Ravintola

AURORA ESTATE – RAVINTOLA

Ravintolassamme on 50 asiakaspaikkaa. Ravintolasali on sisustettu tunnelmallisesti maalaistyyliin, Seinät on verhoiltu hirsillä, jotka on tuotu Keski-suomesta , 1800-luvulla rakennetusta hirsitalosta.

Lue lisää

LÖYDÄT MEIDÄT INSTAGRAMISTA JA TRIPADVISORISTA!

#AURORAESTATE

 

Aurora Estaten Historia

 

Aloitimme Aurora Estaten suunnittelun joulukuussa 2014 pohjapiirustuksista, olemme itse suunnitelleet koko paikan sisustuksen.

Hirret ovat lähtöisin Keski-Suomesta, Parkanosta 1800-luvulta peräisin olevasta hirsitalosta.

Hirsistä piti tulla rakennuksen kehikko, mutta se jäi liian pieneksi, joten hirret käytetiin sisustuselementteinä, ulkovuoraus on tuppilautaa.

Ravintolan pöydät ovat Aleksin tekemät. Baaritiski ja huoneiden yöpöydät, sekä vaaterekit Oscarin ja Brianin tekemiä.

Päärakennus on valmistunut marraskuussa 2015 ja avattu 12.12.2015.

Rakennuksessa on 50 paikkainen ravintola, 7 hotelli huonetta (14+2 vuodepaikkaa).

Alakerrassa toimii myös Kauneushoitola Kristalli, jossa Pirkko hemmottelee asiakkaita.

Pihalla on Jussan pirtti, jossa 20 paikkainen tilausravintola/ kokoustila. Pirtti toimii myös saunan tukikohtana, saunamaailmastamme löytyy Sähkösauna (pirtillä suihkuineen), ulkona savusauna ja Jacuzzi

Savusauna ja pirtti ovat olleet nykyisellä paikallaan 15 vuotta, mutta ovat n. 100 vuotta vanhoja ja tuotu paikalle n. 100 km säteeltä

 

Rakkaudella Sirly ja Heidi

Siika
Sokerisuolattua villiä suomalaista siikaa, piimäcaesar kastiketta, tilliä, jääfenkolia  sekä mätiä. 13,00€

 

Sienikeitto
kolmen sienen keitto, kermaa ja valkoviiniä. 12,00€    

                                                                              

Savuporo
Poron sisäpaisti, savustettu meidän 100 vuotiaassa savusaunassa, jäädytetty keltuainen, sipulia, lunta ja  parmesaani-ruis keksi. 15,00€                                                     

 

Villisika tortelliini
Itse tehtyä ricotta juustoa, talon ruorepastaa, parmesaania, villiä villisikaa, voita ja tryffeliä. 16,00€

 

Kuningasravun jalkoja
Kuningasrapua, fermentoitua valkosipulia, yrttejä, mustaa aiolia ja mätiä. 17,00€

 

   

AuroraEstate_ruoka-2
AuroraEstate_ruoka

 

Luomu karitsaa

Karitsan takapotkaa, maa-artisokkaa kahdella tapaa, omenaa, palsternakkaa ja tryffeliä. 30,00€                                

 

Porofilee 

Lanttua, sipulia, savustettua kurpitsaa ja  portviini kastiketta. 35,00€                                                  

 

Viikon Risotto 19,00€

 

Kuhaa 

Tuoretta villiä suomalaista kuhaa, kuningasrapu ragu, fenkolia, ruusukaalia ja palsternakkaa. 29,00€              

 

Vegaani

Kauden kasviksia, ohraa, vegaanijuustoa, kaurakermaa, yrttejä sekä itse tehtyä hampputofua. 25,00€

Hamppu namelaka

Kakkua, marjoja ja valkosuklaata. 12,00€

 

Aurora Jäätelö

Arctic Ice Cream Factory valmisti meille oman jäätelön, piimää ja kuusenkerkkää. 6,00€

AuroraEstate_ruoka-5