Ravintola
LÖYDÄT MEIDÄT INSTAGRAMISTA JA TRIPADVISORISTA!
#AURORAESTATE
Starters
Octopus
MSC mustekalaa, pistaasipähkinää, sekä talon luomuaiolia.
MSC octopus, pistachio and organic house aioli.
13,00
Tapas
Savukala tapenade, tomaatti bruschetta sekä villiyrtti marinoituja oliiveja.
Smoke roach tapenade, tomato bruschetta and wild herb marinated olives.
12,00
Crayfish salad
Paahdettua sydänsalaattia, jokirapuja, semi dry pikkutomaatteja, avomaan kurkkua, avocadoa, talon luomu koivu majoneesia ja korianteria.
Roasted salad, crayfish, semi dry tomatoes, cucumber, avocado, organic house mayonnaise and coriander
15,00/19,00
Sugar salted salmon
piimäcaesar kastike, mummon kurkkua ja caviarttia.
buttermilk sauce, grandmothers cucumber and caviart
13,00
Musrhoom soup
itse kerättyjä tatteja, valkoviiniä ja kermaa
local mushrooms, white wine and cream.
12,00
Mains
King crab Burger
Paahdettua kuningasrapua, pinjansiemeniä, avokadoa, koivunlehti majoneesia, semi dry tomaattia ja paistetut kesäperunat.
Roasted king grab, avocado, pine seeds, organic pirch leaf aioli, semi dry tomatoes and summer potatoes. 25,00
Risotto
À la minute 25min.
22,00
Fish of the day
Päivän tuore kala, ohraa, hernettä ja hollandaise kastike.
Fish of the day, barley, peas and hollandaise sauce.
28,00
Mangalitza burger
Eettisesti kasvatettua kotimaista possua, mummonkurkkua, talon luomu majoneesia, salaattia sekä paistetut kesäperunat.
Mangalitza pork from Finland, grandmothers cucumber, organic house mayonnaise, salad and summer potatoes.
25,00
Reindeer roast
Oman puutarhan yrteillä marinoitua poron paistia, kauden kasviksia
ja hollandaise kastike.
Fresh herbs from the garden, reindeer roast, vegetables and hollandaise sauce.
29,00
Something sweet
Finnish berries
Limoncellossa marinoidut kotimasiet marjat sekä mascarponevaahto.
Limoncello marinated finnish berries and mascarpone.
13,00
Rhubarb sorbet 6,00